FIESTA
del chile
C'est en Corée du Sud qu'une équipe de recherche suggère que la capsaïcine pourrait provoquer une perte de poids et stopper l'accumulation de graisse. Ce phénomène se produit suite à la stimulation de l'expression de certaines protéines favorisant la dégradation des graisses et à la régulation à la baisse d'autres protéines agissant sur la synthèse des graisses.
Des expériences, menées sur des rats, nous prouve une chose : La capsaïcine a pour effet de diminuer le taux de « mauvaises graisses » pour les transformer en « bonnes graisses », et brûle aussi le sucre, que nous ingérons quotidiennement . Les mauvaises graisses sont constituées d'acides gras saturée, et sont solides, tandis que les bonnes graisses, dites liquides, sont constituées de graisses insaturées.
De nos jours, il est possible de suivre des régimes a base de piments. Accompagné d'aliments à basse calories, il est facile de perdre quelques centimètres de tour de taille. De plus, une étude a prouvé que lorsque l'on mange du piment avant ou après le repas, nous mangeons moins, ce qui réduit l'apport en calorie.
